Visualizzazioni: 46 Nel firmamento del vino globale, c’è una stella che brilla più di tutte le altre: il Prosecco. È la bollicina italiana più venduta e stappata al mondo, protagonista indiscutibile n...
Visualizzazioni: 104 “Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei.” Per decenni questa frase ha raccontato il rapporto tra cultura, tradizioni e alimentazione. Oggi, forse, andrebbe aggiornata: ...
Visualizzazioni: 103 “Quando apriamo una scatoletta di tonno, pensiamo di acquistare un alimento semplice: pesce, olio e un pizzico di sale. In realtà, dietro quel gesto quotidiano si nasconde u...
Visualizzazioni: 191 Il termine “integrale” è diventato uno dei più potenti magneti commerciali all’interno dei corridoi della grande distribuzione organizzata. Associato immediatame...
Visualizzazioni: 131 Dopo aver analizzato la risorsa acqua e la reale portata del referendum del 2011 nell’Articolo 145, oggi affronteremo un viaggio analitico e senza filtri con l’Articolo 146, inter...
Visualizzazioni: 361 No, l’acqua non è gratis. In Italia l’acqua è, per legge, un bene pubblico (appartiene allo Stato e alla collettività) L’acqua in Italia è gratis? E il Referendu...
Visualizzazioni: 419 Entrate in un supermercato, prendete una confezione di biscotti, un pacco di farine, una pizza surgelata o semplicemente una pagnotta di pane. Ora fermatevi un istante e provate a...
Visualizzazioni: 486 Le barrette proteiche sono diventate uno degli snack più diffusi, trasformandosi da prodotti di nicchia per culturisti a spuntini quotidiani per chiunque cerchi una ricarica rapid...
Visualizzazioni: 519 Molti consumatori immaginano il vino come un prodotto legato alla tradizione, ai territori, ai vitigni e alla storia. È vero. Ma oggi una bottiglia non viaggia soltanto tra vignet...
Visualizzazioni: 503 Ma vi siete mai chiesti perché il gelato che comprate al supermercato sembra non risentire mai del tempo che passa? Il sole scotta, la voglia di fresco sale e, puntuale come ogni ...