Il progetto editoriale Futurabile
Con questo progetto editoriale, Sig. Libero Di Scegliere non intende proporre nozioni tecniche, formule chimiche o tabelle nutrizionali. Non è un manuale per addetti ai lavori, né un trattato scientifico. È invece un viaggio narrativo e pratico, raccontato con linguaggio semplice, diretto e conviviale, dedicato a chi ogni giorno si trova davanti a uno scaffale del supermercato o a un menù al ristorante e si chiede: “Cosa sto davvero portando sulla mia tavola?”
L’obiettivo è aiutare a riscoprire il valore delle scelte alimentari, imparando a leggere tra le righe delle etichette, a diffidare dei cibi super-processati, e a riflettere su un cambiamento sempre più evidente: il cibo sta cambiando, e con esso anche il nostro modo di mangiare, vivere e curarci.
In un mondo dove l’abbondanza spesso nasconde l’inganno, il “Sig. Libero Di Scegliere” vuole essere una voce amica, informata e schietta, che guida il lettore verso una spesa più consapevole, un piatto più autentico e, soprattutto, una vita più sana e vera.
Biografia dell’autore: chi è il Sig. Libero Di Scegliere ?
“Il Sig. Libero Di Scegliere” è lo pseudonimo scelto da un esperto del settore acquisti alimentari e della ristorazione commerciale con oltre trent’anni di esperienza. Dopo una lunga carriera come Product Manager e Responsabile Acquisti, ha deciso di trasformare la propria competenza in una missione divulgativa: aiutare le persone a orientarsi tra scaffali sempre più affollati di prodotti super-processati e a riscoprire il valore di una spesa consapevole.
Amante del buon cibo, appassionato del buon bere sommelier AIS, formatore per passione, Il Sig. Libero Di Scegliere collabora con biologi e seleziona personalmente fornitori e materie prime, promuovendo una filosofia alimentare fondata sulla qualità, sulla tracciabilità e sul rispetto del benessere animale, opponendosi fermamente agli allevamenti intensivi.
Nei suoi testi, unisce competenza tecnica, racconto e provocazione culturale, per riportare al centro dell’attenzione pubblica un principio troppo spesso trascurato: mangiare bene è un atto politico, etico e di cura personale.
Con l’occhio di un investigatore e l’animo di un educatore, Il Sig, Libero Di Scegliere invita ogni lettore a diventare parte attiva di un cambiamento alimentare necessario e urgente. Perché il vero potere, oggi, passa anche dal carrello della spesa.
Articolo della settimana 25: Manifesto del Sig. Libero Di Scegliere
10 principi per diventare un consumatore attento (senza essere fanatici):
- Leggi l’etichetta, non la pubblicità.
Il marketing inganna, la lista ingredienti rivela la verità.- Evita il super-processato.
Se il tuo cibo ha più additivi che nutrienti, non è davvero cibo.- La semplicità è il vero lusso.
Pochi ingredienti, buoni, onesti: questa è la vera cucina “gourmet”.- Ogni acquisto è una scelta etica.
Sostieni chi produce con rispetto e cura, non chi sfrutta e svuota.- Riscopri i sapori dimenticati.
I prodotti stagionali, locali e “imperfetti” hanno più gusto e più storia.- Il benessere animale è il tuo benessere.
No agli allevamenti intensivi: per rispetto, per salute, per coerenza.- Il prezzo giusto non è sempre il più basso.
Spendere meno oggi per mangiare male ha un prezzo che paghi domani.- La cucina è cultura, non solo nutrizione.
Impara, racconta, trasmetti: mangiare è anche un atto di memoria.- Diffida delle mode alimentari.
La vera salute non ha bisogno di slogan né di superfood miracolosi.- Ogni giorno è buono per migliorare.
Non serve essere perfetti, basta iniziare con coscienza.
21 Commenti
Grazie mille utilissimo questo articolo
Complimenti per l’articolo ci voleva uno che indirizza le persone sul comprare salutare e a controllare meglio le etichette ????
Pensa se ci fosse ancora Maurizio Costanzo? Per anni il suo slogan è stato “consigli per gli acquisti” ….ecco qui finalmente ne abbiamo di seri. ????
Anonimo/a oltre ad avermi fatto tanto sorridere per lo slogan di M.C. ti ringrazio per l incoraggiamento. Spero di riuscire a fornire con semplicità i dovuti accorgimenti per una oculata scelta di prodotti da acquistare.
Anonimo/a oltre ad avermi fatto tanto sorridere per lo slogan di M.C. ti ringrazio per l incoraggiamento. Spero di riuscire a fornire con semplicità i dovuti accorgimenti per una oculata scelta di prodotti da acquistare.
Complimenti per l’articolo, semplice e contemporaneamente
Complimenti per l’articolo, semplice e contemporaneamente efficace
Articolo chiaro e interessante, complimenti! Occorre diffondere sempre più l’ importanza di una sana alimentazione. Attendiamo il seguito.
COMPLIMENTI ARTICOLO INTERESSANTE
Mi piace!! complimenti!!! Sappiamo bene che dai delle ottime dritte che la tua esperienza ne fa da padrone e ti ringraziamo per l’ottimo lavoro d’informazione che continui a fare grazie a te ancora
Complimenti ! Le informazioni presentate nell’articolo sono molto utili. Attendiamo il seguito
Complimenti ! Le informazioni presentate nell’articolo sono molto utili.
Complimenti per l’articolo interessante……
Complimenti per l’articolo interessante…
Complimenti per l’articolo trattato con interesse
Grazie, continua così!
Riscoprire l’ arte della cucina!!!!
Ottimi consigli.
Si, ritengo sostanziale che finalmente si ritorni a parlare di alimentazione con equilibrio, competenza ma soprattuto con una visione indipendente. Siamo da tempo annoiati dai fantomatici food blogger, che mediante improbabili immagini raccontano esperienze che tendono solo ad elevare il proprio ego.Ben venuto Sig. Libero Di Scegliere
Bravo, semplice e diretto. Mi piace il modo in cui é scritto, scorrevole. Curioso di leggerne altri
Molto scorrevole la lettura e di facile comprensione ????????
Bella idea ????