Visualizzazioni: 32 Dal ristorante all’hotel, passando per il bar: la nuova normativa europea prova a ridurre il superfluo. Vi siete mai chiesti quanta plastica e cartone gettiamo via dopo soli cinque...
Visualizzazioni: 64 Contiamo calorie e grammi, scegliamo il salume “magro” per eccellenza. Ma dietro quelle fettine rosse può esserci un bovino sudamericano, una filiera intercontinentale e una lavora...
Visualizzazioni: 144 Immaginate di entrare al supermercato, prendere una merendina, una maionese, un gelato o una barretta proteica e trovare tra gli ingredienti una proteina dell’uovo. Normale, solo ...
Visualizzazioni: 146 Per decodificare questo settore, dobbiamo smettere di guardare l’orsacchiotto sulla confezione e iniziare a guardare i bilanci e la storia. Benvenuti nel segmento più redditizio, ...
Visualizzazioni: 171 Dopo aver sfatato i miti sulla presunta gratuità dell’acqua ed esaminato le vere conseguenze del referendum del 2011, nell’ ART. 145, il Signor Libero Di Scegliere tor...
Visualizzazioni: 210 Nel firmamento del vino globale, c’è una stella che brilla più di tutte le altre: il Prosecco. È la bollicina italiana più venduta e stappata al mondo, protagonista indiscutibile ...
Visualizzazioni: 208 “Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei.” Per decenni questa frase ha raccontato il rapporto tra cultura, tradizioni e alimentazione. Oggi, forse, andrebbe aggiornata: ...
Visualizzazioni: 249 “Quando apriamo una scatoletta di tonno, pensiamo di acquistare un alimento semplice: pesce, olio e un pizzico di sale. In realtà, dietro quel gesto quotidiano si nasconde u...
Visualizzazioni: 217 Dopo aver analizzato la risorsa acqua e la reale portata del referendum del 2011 nell’Articolo 145, oggi affronteremo un viaggio analitico e senza filtri con l’Articolo 146, inter...
Visualizzazioni: 470 Entrate in un supermercato, prendete una confezione di biscotti, un pacco di farine, una pizza surgelata o semplicemente una pagnotta di pane. Ora fermatevi un istante e provate a...